四万十屋 上野店
2026年9月1日 · 上野
【上野】四万十屋 上野店于9月1日开业！
概要
可品尝稻草烧、砂锅饭和日本酒的新店"四万十屋 上野店"于2026年9月1日在上野地区开业。从店名来看，该店应与流经高知县的清流四万十川有渊源，其特色是以稻草烧这种豪迈的烹饪方式作为招牌。稻草烧是指猛烈燃烧稻草，用腾起的强火迅速炙烤食材的烹饪方法，其魅力在于表面带有焦香，内部却保持湿润。这种技法常用于制作炙烤鲣鱼（鲣鱼tataki）等料理，因能带来有别于炭火的独特烟熏香气而广受欢迎。
此外，该店提供砂锅饭这一点也不容错过。一人份逐份用心炊煮的砂锅饭，魅力在于刚出锅的香气和颗粒分明的口感，与稻草烧料理的搭配也值得期待。店内同时供应日本酒，可见店家希望顾客能搭配日本酒，慢慢品味稻草烧的焦香和砂锅饭的鲜美。烧烤、米饭和酒三者兼备，既适合用餐，也能满足想要喝酒的客人，预计将吸引当地居民和游客光顾。
店铺距京成上野站153米，步行即可到达，交通便利也是其魅力之一。上野地区是观光景点和餐饮店聚集的区域，凭借靠近车站的便利性，无论是下班后还是观光途中都很方便顺路光顾。
店铺信息
- 店名：四万十屋 上野店
- 地址：东京都台东区上野6-13-3
- 开业日期：2026年9月1日
- 交通：距京成上野站153m
