上野美食・咖啡新店汇总
汇总上野站・御徒町站周边新开业的美食、咖啡及餐饮店信息。随时更新拉面、烤肉、居酒屋、咖啡、甜品等上野热门新店，可在各店铺文章中查看地址、营业时间及相关信息。
美食・咖啡新店(30家)
“正宗却轻松”的新咖啡馆在东上野开业
东上野新开了一家咖啡馆，据说店名中寄托了温暖的心意。
【东京首店】畅饮日本47都道府县日本酒、品尝当季海鲜的居酒屋「Toroichi 上野店」
可畅饮日本47都道府县日本酒、品尝当季海鲜的居酒屋「Toroichi（トロ壱）」将于2026年10月开设上野店，这是该品牌在东京的首家门店。
居酒屋“Toro Ichi（トロ壱）上野店”10月16日开业（首次进驻东京）
这家居酒屋提供47个都道府县的日本酒畅饮和应季海鲜，是该品牌首次进驻东京。开业当天将举办“日本酒120分钟畅饮1日元”和“蓝鳍金枪鱼块免费”活动。
Stamina 烤肉内脏开业
距上野御徒町站69m的烤肉・烤内脏・韩国料理店于2026年10月1日开业。预算为晚餐￥4,000～￥4,999，午餐￥1,000～￥1,999。
东京文字烧酒场 粉屋出汁之助
距上野站1分钟、集文字烧、大阪烧与居酒屋于一体的新店"东京文字烧酒场 粉屋出汁之助"全新开业。
拉面千寿 御徒町店
距上野御徒町站63m的拉面店。2026年9月1日开业，味噌拉面1100日元，另有开业纪念免费小碗米饭。
海鲜居酒屋 海咲 上野店
距上野站189m，居酒屋・海鲜・日本料理新店。2026年9月1日开业。
鱼吉酒场 上野店
距京成上野站148米的海鲜・居酒屋・炉端烧新店，2026年9月1日开业。
荷尔蒙酒场 上野店
距京成上野站146m，居酒屋・串烧・海鲜新店。2026年9月1日开业。
Dining Darts Bar Bee 上野店
距JR广小路口步行1分钟，空间时尚的飞镖酒吧。8月31日开业。
在上野，以日本高品质食材原样重现正宗做法 "松软绵密"口感 必排队的超人气台湾古早味蛋糕
关于上野一家台湾古早味蛋糕店的新闻稿，该店以重现正宗做法、带来"松软绵密"口感而备受关注。由于详细标题中途被截断，正文中未明确记载店名、地址及开业日期等信息。
台湾古早味蛋糕专卖店在上野新开业（还原正宗做法・排队必备）
台湾古早味蛋糕新店落户上野，原汁原味还原正宗做法。蓬松绵软的口感大受欢迎，排队必不可少。
寿司与烤鸡串 Sushi Tori Shoten 御徒町店
距御徒町站119m的居酒屋・烤鸡串・寿司店于2026年8月10日开业（部分网友评价中也称其为"重新开业"）。
入驻JR上野站前时尚商场 贡茶 上野丸井店
台湾茶饮品牌"贡茶"在上野丸井开设新店。
烤内脏・炖内脏「枫」御徒町店 开业
在锦糸町人气颇高的烤内脏・炖内脏店于2026年7月23日在上野・御徒町全新开业。
酒场HAKOZAKI 上野广小路店 开业
主营居酒屋料理、烤鸡串和海鲜的“酒场HAKOZAKI 上野广小路店”将于2026年8月12日在APA酒店1楼开业。
成吉思汗达摩 东京本店 开业
札幌人气成吉思汗烤肉专门店“成吉思汗达摩”东京旗舰店将于2026年7月31日开业。
大辉家直系家系拉面 大圣家 开业
家系拉面店“大辉家直系家系拉面 大圣家”于2026年7月25日开业。
全包间居酒屋 3小时畅吃畅饮 上野美食横丁 开业
含生啤的3小时畅吃畅饮包间居酒屋"上野美食横丁"（上野うまいもん横丁）于2026年7月1日全新开业。
A5和牛酒场 牛むすび 上野御徒町店 开业
主打A5和牛熔岩烤和肉类无限畅吃的和牛酒场"牛むすび 上野御徒町店"于2026年6月1日全新开业。
和牛三吃饭 一膳 开业
使用A4级以上黑毛和牛的三吃饭专门店「和牛三吃饭 一膳」将于2026年6月9日在PARCO_ya上野6F开业。
蔬菜卷串烧与釜饭 Tori Sakaba 上野站前店 开业
设有包间/半包间、畅吃畅饮2500日元起的居酒屋"Tori Sakaba 上野站前店"于2026年5月12日开业。
稻荷商店 上野店 开业
主打渔港直送鲜鱼与和牛小菜的全包间居酒屋"稻荷商店 上野店"于2026年6月16日开业。
Homes Pasta 上野店 开业
以招牌菜"绝望意大利面"闻名的意大利餐厅"Homes Pasta 上野店"于2026年6月9日开业。
海鲜市场 八芳 上野店 开业
体验型1人小锅涮涮锅店"海鲜市场 八芳 上野店"于2026年6月15日全新开业。
Hakata Shoten 御徒町 开业
与和牛烤肉店合作的店铺“Hakata Shoten 御徒町”于2026年6月11日开业，提供博多风味美食，饮品按成本价供应。
温家常菜 葛城 开业
可品尝老板娘特制创意京都家常菜与日本酒的「温家常菜 葛城」于2026年6月9日开业。
眞炒码面（眞チャンポン）开业
韩国料理店“眞炒码面（眞チャンポン）”于2026年6月18日开业，提供海鲜炒码面和冷面。
烤肉店「やきにく やん」开业
烤肉阳山道旗下的顶级黑毛和牛・正宗内脏烤肉店「やきにく やん」于2026年6月5日开业。
【上野】上野香料咖喱食堂8月20日开业！
可品尝正宗香料咖喱的新店登陆上野广小路一带。